小型油炸機有哪些性能特點？

小型油炸機應用廣泛，可適用的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡豆制品等等。那么小型油炸機有哪些優勢呢？下面小編跟大家說一說。

小型油炸機性能特點如下：

1.循環過濾裝置：在油水分離油炸機的基礎上進行改進，食用油上浮懸浮，下沉的油渣通過高溫循環泵收集到真空過濾罐中，可同時回收、過濾、油炸。從根本上解決了傳統煎炸機因殘渣、動物油和重復煎炸造成的煎炸油酸化、碳化問題。

2.定制的環形電加熱管解決了電加熱管難以清理殘渣的問題，延長了電加熱管的使用壽命，節約了生產成本。

3.節省炒油，獨特的結構可使普通油鍋的油量降低1/3，清洗方便，節省公認的勞動強度。

4.溫控器：溫控器顯示溫度，油溫控制更精確。

5.本機配有先進的自動溫控裝置，油溫可在常溫至250度之間任意調節。抑制高溫形成的油的過氧化和酸化。