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    油炸機的真空脫油工藝

       隨著社會的不斷進步,人們在追求食物美味的同時也開始追求健康,油炸食物中含有過多的油脂不僅會影響口感還會根深們的身體健康帶來威脅,為了避免這一現象,人們不斷改進油炸機,研究出真空脫油工藝。
      油脂含量的大小是判斷油炸成品脆度高低的重要指標之一,采用真空油炸工藝,如果恢復常壓,壓力差將使油吸人油炸物品的孔隙中,大大增加產品的含油量,因此在真空狀態下需要在油炸結束后使成品脫離油層。采取真空度罐中真空度低的一方的液體將流向高的另一方原理,通過控制真空度的大小,開啟中間閥門使油料從油炸罐流向備用預熱罐,使油炸成品在真空油炸機中通過旋轉離心脫油,將成品中的油甩出,達到真空脫油的目的。
      油炸機的真空脫油工藝解決了普通油炸的壓力差問題,使食物口感更好,并且更加健康??茖W技術一點一滴的改變著我們的生活,為我們的生活創造便利。
    油炸機
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