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    油炸機安全操作規程

      油炸機作為一種大型的機械設備,涉及到高溫產品,因此在使用的過程中,為了延長設備的使用壽命和人員安全,我們需要對它的操作進行安全規程。
      一、開機前仔細檢查油炸機的各管件、閥門是否連接牢固,升起時,要隨時插好保險杠,以防機蓋掉下傷人。
      二、開機前仔細檢查電器設施是否正常,電控柜,電機,操作按鈕要注意防止進水。
      三、檢查空壓機儲氣罐壓力是否符合使用要求,所有快接扣,密封墊須扣在管路上,以防丟失。
      四、檢查油炸機的導熱油油溫和壓力是否符合使用要求。
      五、應空載啟動棕櫚油循環泵,待棕櫚油溫達195℃以上方可投料。
      六、油炸機的投料應均勻分散投入,不能投猛料。
      七、單次投料應由少到多順序,但每次不多于15KG。
      八、投料前要檢查棕櫚油油量,離鍋體邊沿不小于20CM,以預防油和米粒飛濺。
      十、油炸機在工作時會產生高溫,不要用手直接觸摸高溫部件,注意高溫設備防止燙傷,油炸時間現場操作者不能串崗脫崗。
      十一、油炸完畢應放出余油進行過濾、清洗并打掃設備衛生,每周清洗排煙筒一次防止煙筒的油漬高溫導致油渣自燃引起火災,清洗前閥門及電源開關須確保關閉,將電源開關控制柜用塑料套住,防止進水電器短路燒毀。
      嚴格按照安全操作規程使用油炸機,可以保護操作者的生命健康不受到威脅,同時還可以延長機器的使用壽命,減少維修次數,為企業帶來收益。
    油炸機

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